National Institute of Informatics - Digital Silk Road Project
Digital Archive of Toyo Bunko Rare Books
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| 0281 |
Voyages d'Ibn Batoutah : vol.3 |
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يجلسون ويكتب كُتَّاب الباب معرِّفين بحضور الطعام وإن كان
السلطان قد عَلِم بحضوره ويُعطَى المكتوب لصبيٍّ من ابناء الملوك
مُوكَّل بذلك فيأتي به الى السلطان فاذا قرأه عيَّن من شاء من
كبار الامرآء لترتيب الناس وإطعامهم وطعامهم الرُّقاق والشِّواء
والاقراص ذات الجوانب المملوَّة بالحشاوآء والارز والدجاج
والسموسك وقد ذكرنا ذلك وفسَّرنا ترتيبه وعادتهم ان يكون في
صدر سماط الطعام القضاة والخُطباء والفقهاء والشرفاء والمشايخ ثمَّ
اقارب السلطان ثم الامرآء الكبار ثم سائر الناس ولا يقعد احد
إلَّا في موضع معيَّن له فلا يكون بينهم تزاحم المَّتة فاذا جلسوا
أتى الشربداريَّة وهم السُّقاة بايديهم أواني الذهب والفضَّة
Les secrétaires, placés à la porte, écrivent pour informer
le sultan de l'arrivée des aliments, bien que celui-ci le
sache déjà. On donne le billet à un enfant choisi parmi les
fils des rois, et qui est chargé spécialement de cette besogne;
il le remet au souverain, lequel, après l'avoir lu, nomme
ceux des principaux commandants qu'il charge de présider
à l'arrangement des assistants et à leur nourriture. Celle-ci
consiste en pains, ressemblant plutôt à des gâteaux; en
viandes rôties; en pains ronds, fendus et remplis de pâte
douce; en riz, en poulets, et en une sorte de hachis de
viande. Nous avons parlé précédemment de toutes ces choses
et expliqué leur distribution.
En tête du banquet se placent les juges, les prédicateurs,
les jurisconsultes, les nobles et les cheikhs. Viennent après
eux les parents du sultan, les principaux commandants et
tout le public. Personne ne s'assied qu'à l'endroit qui lui a
été destiné; de sorte qu'il n'y a parmi eux jamais de presse.
Les assistants étant placés, arrivent les chorbdârs, qui sont
les échansons; ils tiennent à la main des vases d'or, d'ar-
III. 16
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