National Institute of Informatics - Digital Silk Road Project
Digital Archive of Toyo Bunko Rare Books
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| 0282 |
Voyages d'Ibn Batoutah : vol.3 |
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والتحاس والزجاج مملوّة بالنبات الحلول فيشربون ذلك
قبل الطعام فاذا شربوا قال الحُجّاب بسم الله ثمّ يشرعون في الاكل
ويُجعل امام كلّ انسان من جميع ما يحتوى عليه السماط باكل
منه وحده ولا يأكل احد مع احد في صحفة واحدة فاذا
فرغوا من الاكل أتوا بالقُمّاع في اكواز القصدير فاذا اخذوه
قال الحُجّاب بسم الله ثمّ يون باطباق التنبول والغوفل فيُعطى كل
انسان غرفة من الغوفل المهشوم وخمس عشرة ورقة من التنبول
بخيوعة مربوطة بخيط حرير احمر فاذا اخذ الناس التنفمـول
قال الحُجّاب بسم الله فيقومون جميعا ويخدم الامير المعيّن
للاطعام ويخدمون لخدمته ثمّ ينصرفون وطعامهم مرّتان في
اليوم احداهما قبل الظهر والاخرى بعد العصر،
gent, d'airain et de verre, remplis de sucre candi dissous
dans l'eau : on boit cela avant de manger, et ensuite les
chambellans s'écrient : « Au nom de Dieu! » On commence
alors le repas. Devant chaque personne, on place de tous
les mets dont se compose le festin; chacun les mange sé-
parément, et nul n'est servi dans le même plat avec un
autre individu. Le repas fini, on apporte une espèce de
bière dans des pots d'étain, et, le public l'ayant bue, les
chambellans disent encore : « Au nom de Dieu! » On intro-
duit les plats contenant le bétel et la noix d'arec; on donne
à chacun une pincée de celle-ci concassée, ainsi que quinze
feuilles de bétel réunies ensemble et liées avec un fil de soie
rouge. Les assistants ayant pris le bétel, les chambellans
disent de nouveau : « Au nom de Dieu! » Tout le monde se
lève à ce moment; le commandant qui a présidé au repas
salue; le public en fait autant, et se retire. Cette sorte de
festin a lieu deux fois par jour : la première, avant midi, et
la seconde, après la prière de l'après-midi.
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