National Institute of Informatics - Digital Silk Road Project
Digital Archive of Toyo Bunko Rare Books
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| 0082 |
Voyages d'Ibn Batoutah : vol.4 |
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تَمَّت الوان الدجاج اتوا بالوان من السمك فباكلون بها الارز
ايضًا فاذا فرغت الوان السمك اتوا بالخضر مطبوخة بالسمن
واللبان فباكلون بها الارز فاذا فرغ ذلك كُلَّه اتوا بالكوشان وهو
الذى الراتب وبه يختمون اطعامهم فاذا وُضِع كُهُم انَّه لم يبق
شَيٌّ يُوكَل بعده ثم يشربون على ذلك الماء الحنى لانَّ الماء
البارد يضرّ بهم فى فصل نـزول المطر ولقد اقمت عند هذا
السلطان فى كرة اخرى احد عشر شهرًا لم آكل خبزًا اتَّمَا
طعامهم الارز وبغيبت ايضًا جزائر المهل وسيلان وبلاد المعبر
والملـبـار ثلاث سنـين لا آكل فيها إلَّا الارز حتَّى كنت لا
استسيغه الَّا بالماء ولباس هذا السلطان ملاحف للحرير والكتَّان
الرقاق يشدّ فى وسطه فوطة وبلتف ملحفتين احداهما فوق
le riz. Quand on a fini d'avaler les différentes espèces de
volailles, on apporte diverses sortes de poissons, avec les-
quelles on prend encore du riz. Après les poissons, on sert
des légumes cuits dans le beurre et le laitage, et qui sont man-
gés aussi avec du riz. Lorsque tous ces aliments sont consom-
més, on apporte du côûchân, c'est-à-dire du lait aigri, qui
sert à terminer le repas. Aussi, dès qu'il a été servi, on
sait qu'il ne reste plus rien à manger. Par-dessus tout cela,
on boit de l'eau chaude, car l'eau froide serait nuisible dans
la saison des pluies.
Je passai, dans une autre occasion, onze mois près de ce
sultan, sans manger de pain, car la nourriture de ces gens-
là consiste en riz. Je séjournai aussi trois années dans les
îles Maldives, à Ceylan, sur les côtes de Coromandel et de
Malabar, ne mangeant que du riz, de sorte que je ne l'in-
gurgitais qu'au moyen de l'eau.
Le vêtement du sultan de Hinaour consiste en couver-
tures de soie et de lin très-fines; il lie autour de son corps
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