National Institute of Informatics - Digital Silk Road Project
Digital Archive of Toyo Bunko Rare Books
|
|
Color Thumbnail -
Page Number -
Biliographic Information (Metadata) -
Caption -
Color Image -
Gray HighRes. Image -
Facing Pages -
Graphics -
| 0123 |
Iz Zaisana Cherez Khami v Tibet i na Verkhov'ya Zheltoi reki : vol.1 |
Citation Information
OCR Text
лила собою самое лучшее мѣсто, какое только мы видѣли въ Хами.
На парадный обѣдъ приглашены были также высшіе мѣстные офицеры
и чиновники, такъ что набралось всего человѣкъ тридцать. Офицеры
младшихъ чиновъ прислуживали и подавали кушанья. Обѣдъ состоялъ
изъ шестидесяти блюдъ, все во вкусѣ китайскомъ. Баранина и сви-
нина, а также чеснокъ и кунжутное масло, играли важную роль;
кромѣ того подавались и различныя тонкости китайской кухни, какъ-то:
морская капуста, трепанги, гнѣзда ласточки саланганы, плавники акулы,
креветы и т. п. Обѣдъ начался сластями; окончился вареными рисомъ.
Каждое кушанье необходимо было хоть отвѣдать, да и этого было до-
статочно, чтобы произвести такой винегретъ, отъ котораго даже наши,
ко всему привычные, желудки были разстроены во весь слѣдующій
день. Вина за столомъ не было, но неимѣнію его у китайцевъ; но
взамѣнъ того подавалась нагрѣтая водка двухъ сортовъ: очень крѣп-
кая и свѣтлая (шань-дзю) и болѣе слабая, цвѣтомъ похожая на тем-
ный хересъ (хуань-дзю); та и другая — мерзость ужасная. Китайцы же
пили ее въ достаточномъ количествѣ изъ маленькихъ чашечекъ и, какъ
всегда, поднявъ немного, играли въ четъ и нечетъ пальцевъ ¹), причемъ
проигравшій долженъ былъ пить. Наше неумѣнье ѣсть палочками, а
въ особенности питье за обѣдомъ холодной воды, сильно смѣшили ки-
тайцевъ, которые, какъ извѣстно, никогда не употребляютъ сырой воды.
На слѣдующій день чинъ-цай опять прiѣхалъ къ намъ, въ сопро-
вожденіи своего помощника по гражданской части и цѣлой толпы офи-
церовъ; съ нѣкоторыми изъ нихъ мы познакомились накануне во время
обѣда. Свита эта держала себя крайне неприлично. Увидавъ какую-
нибудь у насъ вещь, офицеры тотчасъ же просили ее продать или по-
дарить. Поданныя для угощенія сласти и даже сахаръ къ чаю офи-
церы расхватали какъ школьники, пользуясь тѣмъ, что этого не ви-
дитъ чинъ-цай, помѣщавшійся со мною и нѣсколькими болѣе важными
лицами въ нашей палаткѣ; остальные же, за неимѣніемъ мѣста, оста-
вались на дворѣ. Не многимъ лучше оказался и самъ чинъ-цай, на-
передъ освѣдомившійся черезъ своихъ адъютантовъ, какія у насъ имѣются
вещи, въ особенности оружіе. И, хотя наученные прежними опытами,
мы припрятали теперь все лишнее, но губернаторъ прямо просилъ по-
казать ему такое-то ружье, револьверъ или часы, словомъ, все то, что
ранѣе видѣлъ у насъ который-либо изъ его адъютантовъ. Такимъ обра-
зомъ улика имѣлась на лицо; отнѣкиваться было невозможно. Осмотрѣ
1
.
.
.
.
|
.
.
.
.
11
.
.
.
.
|
.
.
.
.
21
.
.
.
.
|
.
.
.
.
34
.
.
.
.
|
.
.
.
.
47
.
.
.
.
|
.
.
.
.
58
.
.
.
.
|
.
.
.
.
69
.
.
.
.
|
.
.
.
.
81
.
.
.
.
|
.
.
.
.
92
.
.
.
.
|
.
.
.
.
104
.
.
.
.
|
.
.
.
.
114
.
.
.
.
|
121
122
123
124
125
.
.
.
.
|
.
.
.
.
136
.
.
.
.
|
.
.
.
.
148
.
.
.
.
|
.
.
.
.
160
.
.
.
.
|
.
.
.
.
171
.
.
.
.
|
.
.
.
.
182
.
.
.
.
|
.
.
.
.
193
.
.
.
.
|
.
.
.
.
205
.
.
.
.
|
.
.
.
.
215
.
.
.
.
|
.
.
.
.
227
.
.
.
.
|
.
.
.
.
239
.
.
.
.
|
.
.
.
.
251
.
.
.
.
|
.
.
.
.
264
.
.
.
.
|
.
.
.
.
274
.
.
.
.
|
.
.
.
.
285
.
.
.
.
|
.
.
.
.
299
.
.
.
.
|
.
.
.
.
310
.
.
.
.
|
.
.
.
.
321
.
.
.
.
|
.
.
.
.
333
.
.
.
.
|
.
.
.
.
345
.
.
.
.
|
.
.
.
.
357
.
.
.
.
|
.
.
.
.
370
.
.
.
.
|
.
.
.
.
383
.
.
.
.
|
.
.
.
.
398
.
.
.
.
|
.
.
.
.
411
.
.
.
.
|
.
.
.
.
422
.
.
.
.
|
.
.
.
.
432
.
.
.
.
|
.
.
.
.
443
.
.
.
.
|
.
.
.
.
453
.
.
.
.
|
.
.
.
.
463
.
.
.
.
|
.
.
.
.
475
.
.
.
.
|
.
.
.
.
489
.
.
.
.
|
.
.
.
.
501
.
.
.
.
|
.
.
.
.
513
.
.
.
.
|
.
.
.
.
526
.
.
.
.
|
.
.
.
.
537
.
.
.
.
|
.
.
.
.
548
.
.
.
.
|
.
.
.
.
559
.
.
.
.
|
.
.
.
.
571
.
.
.
.
|
.
.
.
.
581
.
.
.
.
|
.
.
.
.
593
.
.
.
.
|
.
.
.
.
604
.
.
.
.
|
.
.
.
.
619
.
.
.
.
|
.
.
.
.
633
.
.
.
.
|
.
.
.
.
643
.
.
.
.
|
.
.
.
.
656
.
.
.
.
|
.
.
.
.
669
.
.
.
.
|
.
.
.
.
682
.
.
.
.
|
.
.
.
.
695
.
.
.
.
|
.
.
.
.
706
.
.
.
.
|
.
.
.
.
716
.
.
.
720
Copyright (C) 2003-2026
National Institute of Informatics
and
The Toyo Bunko. All Rights Reserved.
