国立情報学研究所 - ディジタル・シルクロード・プロジェクト
『東洋文庫所蔵』貴重書デジタルアーカイブ
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| 0190 |
Mission Scientifique dans la Haute Asie 1890-1895 : vol.2 |
| 1890-1895年の高地アジアにおける科学調査 : vol.2 |
引用情報
OCR読み取り結果
celles de Tchertchen jusqu'à 30. Dans les champs mal arrosés et dans
les cantons montagneux la récolte peut descendre à 6 ou 7 hectolitres.
Je rappellerai comme termes de comparaison que le rendement moyen
du blé atteint 17 en France, 28 en Angleterre, 35 en Hesse. Le prix
moyen du blé est de 6 fr. 50 l'hectolitre à la moisson et de 7 fr. 50 en
hiver, le maïs ne vaut que 4 francs à la moisson et 5 francs en hiver¹.
Les autres céréales sont beaucoup moins cultivées. On récolte un
peu de millet (tarigh, تاریغ), de sorgho (ak konak, اق قوناق) ou djougari,
جوکاری) et d'orge (arpa), encore la culture de cette dernière céréale
est-elle presque entièrement confinée aux districts montagneux ; elle
ne rapporte que 9 hectolitres à l'hectare dans le canton de Sampoula,
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