IIIF Color HighRes
National Institute of Informatics - Digital Silk Road Project
| |||||||||
|
| IIIF Color HighRes |
| Iz Zaisana Cherez Khami v Tibet i na Verkhov'ya Zheltoi reki : vol.1 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Citation Information
255
продолжительность ттребывангя на нихъ, сообразуются съ временами года и достаточиостгю корма для скота. При обилги посл'дняго y вид'иныхъ нами тибетцевъ, перекочевки ихъ съ м'ста на м'сто должны
производиться часто.
Главного пищею описываемыхъ кочевииковъ служитъ баранье или, пища. рже, яковое мясо, которое они 'дятъ довольно часто сырымъ. Подо6ная привычка явилась, в'роятно, всл'дствге затрудйительности, иногда невозможности, зажечь л'томъ намоченный дождемъ аргалъ. Какъ бы то ни было, но св'жему челов'ку противно смотр1ть на подобную
мясную трапезу тибетцевъ, обыкновенно ус'вгпихся предварительно
никругъ очага. Каждому члену семьи, a также и гостямъ, если они есть, хоз.яииъ бpосаетъ, словно собакамъ или зв'рямъ, по куску, тутъ же отр'занному, сырой говядины. цолучившгй свою порцгю вынимаетъ ножъ и начинаетъ съ жадностгю 'сть окровавленное мясо. • Кром' того, тибетцы но временамъ варятъ для себя супь изъ бараньихъ и нковыхъ костей, сохранявшихся въ продолжении треxъ или четырехъ
м'сяцевъ. Кости Эти предварительно толкутся и ихъ наваръ считается
весьма полезиыцъ для здоровья.
Ilодспорьемъ къ мясной пищтт служить чай съ суиеиымъ творогомъ, называемым ъ чгурою, крон' того, въ чай подбавляется молоко и масло. Наконецъ весьма любимы~иъ блюдомъ служитъ тарынх, т. e. вскипяченое и цотомъ скисшееся молоко. Въ изготовленги пищи, равно
какъ и въ посуд', y тибетцевъ такая же отвpатительная нечистота, какав встр'чается y монголовъ, киргизовъ и y другихъ азгатскихъ но-
мадовъ.
Иск.цочительное занятге вид'шныхъ нами тибетцевъ составляетъ Сиотоиодстцо. скотоводство. 3емлед'льческгй рајоиъ отодвигается дал'е, въ м'стности ближ.айшгя къ Лхасе', и ипизъ цо p.. Танъ-чю, гд', верстахъ въ ста ниже устья Санъ-чю, скучено, какънаиъ сообщали, довольно густое населенге т'хъ же, подв'домствениыхъ Синину, тибетцевъ, занимаюиkихся землед'лгемъ. Изъ скота всего бол'е содержатся яки и бараны; въ меиьшемъ числ' лошади и козлы; обыкновениыхъ коровъ зд'сь в'тъ вовсе.
Яки, разводимые тибетцами, встр'чаются также въ с'в. Монголии и въ горахъ Ала-шаньскихъ, но лишь въ Тибет' им'тотъ свою настоящyю родину. 3д'сь на необозримыхъ высокихъ плоскогорьяхъ, изр'заниы хъ горными хребтами, животное Это находитъ вс любимы условгя своего .существовангя: обилге воды, прохладу въ разр'женноиъ воздуx' и обшириын пастбища. однако посл'днгя доставлятотъ лишь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Copyright (C) 2003-2019 National Institute of Informatics and The Toyo Bunko. All Rights Reserved.