Относительно пищи какъ кочующге, такъ и оседлые тибетцы довольствуются преимущественно продуктами молочиаго хозяйства съ значптельиымъ лрибавленгемъ дзамбы и кирпичнаго чая. Оседлые тибетцы дятъ также рtпу, въ печеномъ видtз, но мнсомъ лакомятся очень р'дко, нисколько притомъ не брезгая животными, задавленными пантерой или другимъ какимъ-либо звiремъ. Тибетцы дятъ мясо не только впросырь, но даже и въ совершенно сыромъ виде. Налгъ приходилось не разъ наблюдать мtстныхъ обитателей за трапезой u удтгвляться съ какою жадностью члены тибетской семьи съtдаютъ куски мяса, даже потемнtвшаго отъ времени.
3а отсутствгемъ какнхъ 6ы то ни было овощей, кромt рtпы, туземцы, копаютъ корешки „джюм'ы" -- гусинaя лапчатка (Potentilla anserina), — которая растетъ въ изобплги по долинамъ р'чекъ. въ сухомъ виде% зтотъ продуктъ сохраняется прекрасно; въ Тцбетt, мы лично также охотно питались имъ и мнt съ товарищами неоднократно приходила мысль: дочел у бы y насъ, въ Россги, гдt это растенге также обыкновенно, не сдtлать попытку добывать n заготовлять корешки Potentilla anserina, въ подспорье къ ржаному хл11бу; мн з казтгется зто нововведенге было бы вообще полезно, не говори уже про времена пергодическихъ голодовокъ, когда, какъ извtстпо, голоднымъ людямъ приxодится питаться Богъ вtсть чtмъ.
Изъ горячительныхъ напитковъ въ I{амt извtстно вино „чанъ" или „чунъ", приготовляемое тyземцами изъ рас napciinaro голосtм ннаго ячменя, a изъ сластей — нtчто въ родt нашего сахарного песка и, такъ называемый, . „прромъ", т. e. мучнисто-медовaя твердая масса, въ вид-ï% маленькихъ хлЬбцовъ, привозимая торговцамгг ттзъ Сы-чуаии. Высшее духовенство и чиновникјј предлагаютъ гостямъ вмtстt съ прочимъ угощенгемъ u зти лакомства.
3анятгя кочевыхъ тибетцевъ заключаются главиымъ образомъ, конечно, въ скотоводствtз; миогге зажиточные „бок-ба" обладаютъ огромными стадами яковъ, барановъ, по немногу держатъ также, лошадей, хайиыковъ и козъ. Тибетскгя лошадтт, сильныя и выиосливыя, цtнлтся довольно дорого, несмотря на свой небольшой ростъ и некрасивы стати; хорошими иноходцами тибетцы также гордятся, какъ и лучшимъ оружгемъ. Какъ и въ Л7онголги, здtсь лошадь служитъ исключительно для верховой tзды. въ качеств t же вьючнаго животнаго является неизмtзнныгй якъ, который въ зтгизни тибетца вообще играете такую же важную роль, какую y моиголовъ вербл одъ.
IIIFカラー高解像度
