IIIFカラー高解像度
国立情報学研究所 - ディジタル・シルクロード・プロジェクト
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| Voyages d'Ibn Batoutah : vol.3 | |
| イブン=バットゥータの旅 : vol.3 |
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引用情報
D'IBN BATOUTAH. 127
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qui durent fort longtemps (littéralement, anciens, du temps d'Âd) ; leurs feuilles ressemblent à celles du noyer et leurs fruits sortent du tronc même de l'arbre. Ceux des fruits qui sontvoisinsdela terre forment le berky; leur douceur est plus grande et leur goût plus agréable que ceux du cheky. Ce qui se trouve plus haut est la portion appelée cheky, dont le fruit est pareil à de grandes courges et l'écorce à une peau de boeuf. Lorsqu'il est devenu jaune, en automne, on le cueille, on le fend et l'on trouve clans chaque fruit de cent à deux cents grains ressemblant à des cornichons. Entre chaque grain il y a une pellicule de couleur jaunâtre; chacun a un noyau à l'instar d'une grande fève. Lorsque ce noyau est rôti ou bouilli, son goût est analogue à celui de la fève, laquelle n'existe pas dans l'Inde. L'on conserve ces noyaux dans une terre rougeâtre et ils durent jusqu'à l'année suivante. Le cheky et le berky sont les meilleurs fruits de l'Inde.
3° Le tendoû , qui est le fruit de l'ébénier ; chacun de
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