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| Voyages d'Ibn Batoutah : vol.2 |
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Citation Information
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ce qui se trouve dans l'intérieur de la noix. On recueille tout ce qui en sort dans un grand plat, jusqu'à ce que le coco soit entièrement vide ; puis on fait macérer dans l'eau toutes ces parties concassées, qui prennent la couleur blanche et le goût du lait frais, et qu'on mange généralement avec le pain.
Pour obtenir l'huile, on prend la noix de coco, après sa maturité et sa chute de l'arbre; on ôte son écorce, puis on coupe le contenu par morceaux , qu'on place au soleil. Quand ils sont desséchés, on les cuit dans des chaudières , et on en extrait l'huile. On emploie celle-ci pour l'éclairage, aussi bien que pour la préparation des aliments; les femmes s'en servent pour mettre sur leurs cheveux , et elle est ainsi d'une grande utilité.
DU SULTAN J)E 7.FIAr 1ß.
C'est le sultan Alnialic al noghîth , fils d'Almalic alfâïz (le roi triomphant) , cousin du roi du Yaman. Son père était commandant de Zhafàr, sous la suzeraineté du seigneur du
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